天津美术学院论坛

标题: 每天一碗汤健康一家乐 [打印本页]

作者: 潘越七 时间: 2009-6-14 16:09
标题: 每天一碗汤健康一家乐
每天在家料理全家饮食的那位总会很头大，既要考虑孩子的营养健康，又要让老人易食易消化。再顾及到自己，如果是年轻的女士，在饮食中更注重美容瘦身；而上了一定年纪的家庭主妇，除了要美容瘦身之外，更在意养生之道；还有白天忙忙碌碌的职场女性，除了希望全家都吃得可口满意，同时烹调起来还要方便快捷。

什么样的食物、什么样的菜式能满足这么多的要求？汤就很好。用新鲜多汁的蔬菜做一锅汤，里面也可以加些小荤，不油不腻，营养却丰富精到。更重要的是，汤吸收了食材的精华，更易被人体吸收，喝起来养胃又养生，每天一碗汤，全家乐融融。

食谱一：冬瓜金针菇

特点：冬瓜是夏季的良品，它富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，有助于解渴消暑、利尿，预防长疥疮。无论对老人、小孩以及想减肥的女士来说，都是夏季食材首选。

原料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝（鸡汤口味）1块，水750毫升

做法：

1.    冬瓜削皮切片，金针菇洗净.

2.    锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。

小贴士：两种清淡爽口的原料在家乐浓汤宝的调和下显得浑厚而不失原味，食材吸收了汤汁的香甜肥美，使得这款汤鲜得更加意味深长。

食谱二：丝瓜毛豆汤


特点：丝瓜全身都是宝，其有“美人水”之称，使皮肤洁白、细嫩，故有美容功效，是女士的心头好；同样，解毒消暑、营养丰富又适于他人。毛豆富含蛋白质以及多种微量元素，两者搭配，爽口健康。

原料：丝瓜1根（约180克），鲜毛豆仁100克，家乐浓汤宝（鸡汤口味）1块，水750毫升

做法：

1.    鲜毛豆仁洗净备用；丝瓜洗净，切块备用。

2.    锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入毛豆仁、丝瓜块，中火煮8－10分钟即可。

小贴士：家乐浓汤宝提升鲜毛豆仁的清甜滋味和清脆口感，同时使丝瓜的鲜、嫩、滑、润都得以最真实表现。

对口味挑剔的小孩，加入浓汤宝煲出来的汤，其味道会调和得更加饱满、可口，更讨他们喜欢；老年人讲求清淡易消化，但同样也希望不失胃口，浓汤宝与新鲜蔬菜的搭配（尽可以把食材煮的烂一点），汤融入了时蔬的鲜美变得更加美味；对女士当然也有很多好处，就看食材，这些汤品也足以发挥饮食中的美容瘦身功效，你也尽可寻找更多应季的优质营养的材料，让汤品种类丰富多变。而用浓汤宝做汤，让生活在私享美味的同时，这一切都变得便捷轻松无比。

作者: 铁木假 时间: 2009-6-15 11:15
夏天每天一碗汤，多喝点汤不错！

作者: 风霜雨 时间: 2009-6-16 09:02
做汤就的有好料，料好汤才鲜啊，做汤的秘籍。

作者: 恶莫月 时间: 2009-6-17 01:21
每天换一个汤，一个星期就七种不同的味道！

作者: woshibingzi 时间: 2009-6-17 07:01
绿豆水怎么样

作者: 羞涩倾 时间: 2009-6-18 10:22
“美人水”之称，使皮肤洁白、细嫩，故有美容功效，我喜欢这个。

欢迎光临天津美术学院论坛 (http://tjafa.myubbs.com/)