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为什么我要学习澳大利亚阿德雷德大学的葡萄酒酿酒专业

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发表于 2010-3-25 16:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
从留学益网顾问Wendy姐打电话说签证下了开始,心中一直百感交集。最近工作挺忙,时间紧任务重,长话短说跟大家分享下经历。

我是一名非211大学的生物技术专业毕业生,通过留学益网顺利申请到了阿德雷德大学葡萄酒酿酒专业。在大学期间,我修过包括酿酒工艺学,微生物工程工艺原理,发酵等相关课程,四年均分不到80,做过学生工作,也获得不少奖状。起初是通过网上查询得知留学益网的,签合同包括申请的时候还抱着半信半疑的态度,我咨询过其他留学机构,基本上都是一两万的中介费,对于留学益网的全程免费受理,我觉着很诧异,总觉得没有天上掉馅饼的事情,可随后发生的事却令我大喜过望。09年6月底把申请材料寄出去,8月就拿到了阿德雷德大学和科廷大学的con-offer,拿到签证更快,也就是20天左右。很顺利,这也让我见识了留学益网员工的高效率。

每每提到红酒,我会异常兴奋,因为市场巨大,前景广阔,大有可为。在澳洲,酿酒是一个成熟的产业,南澳和西澳都有大片的葡萄园。澳大利亚是世界上唯一一个,掌握了起瓶后酒体长期保持口感新鲜不变质的国家,是葡萄酒新世界的代表,而被大家熟知的法国红酒,是旧世界酒的代表。很多人知道法国葡萄酒驰名中外,却不知道澳大利亚在红酒产业中德高望重的江湖地位,两个国家虽酿酒工艺不同,对酒行业的贡献却是相当的。

在国外,红酒是倍受追捧的,但国内的学生却对此了解很少,在中国,葡萄酒专业几乎没有开展,只有西北农林科技大学开设这个专业,却也不权威。而在澳洲,红酒专业的境遇就不同了。酿酒是澳洲八大名校之一阿德雷德大学的王牌专业,在整个澳洲来看也是数一数二的。每年中国的三大红酒厂,王朝张裕长城,都会派高管们到阿德莱德接受培训,阿德莱德大学在世界酿酒业中的影响力可见一斑。从留学益网的Wendy姐那儿得知,我是益网第一个申请这个专业的学生,这年头当个第一实属不易,算是先驱了,还好一切顺利,确实蛮开心的。

目前我正在准备出国的一切相关事宜。在此,我要特别感谢留学益网的顾问Wendy,文案Gloria,他们很专业。留学申请的事情很多,很繁琐,我对出国留学的了解还不够全面,有时会觉着力不从心,是Wendy和Gloria一遍遍不厌其烦的解释各种疑问,仔细检查各类文件和材料,才有了我今天的成功,谢谢你们!

草草写了几笔,希望对后来人有帮助。

Charles
March,11th,2010
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